il Ristorante

il Ristorante

sentirsi a casa mangiando pasta fresca al mattarello e specialità locali e regionali!

Territorio e tradizione sono le parole a me più care, anche se ora un po’ abusate. La nostra cucina, infatti, rispecchia fedelmente le ricette lasciate da mia nonna Maria a mia madre Cesarina. I tortellini, le lasagne verdi, i tortelloni di ricotta, le tagliatelle al ragù, gli arrosti di carne, le cotolette sono frutto di una tradizione che non abbiamo mai abbandonato. Ora le nostre cuoche, Miranda e Marcella, seguono fedelmente gli insegnamenti di mia madre.

I nostri fornitori sono produttori locali che ci aiutano a mantenere alta la qualità dei nostri piatti. Acqua Cerelia, Caseificio Santa Lucia, Azienda Agricola Podere la Forca, Alimentari Parenti, Appennino Food, Azienda Agricola Tizzano, Tenuta Bonzara, Azienda Agricola Cinti Floriano, Azienda Agricola Isola sono alcuni di loro.

Possiamo farvi accomodare in un’accogliente tavernetta rustica o in un ampio salone con panorama sulla valle e, nelle serate estive, in una fresca veranda esterna.

Gli animali sono i benvenuti.

A.
Menu
del ristorante
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Menu completo

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Menu Vegetariano

(pdf)
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Carta dei Vini

(pdf)
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